Porophyllum ruderale

Porophyllum ruderale
Quirquina mature1.jpg
Wissenschaftliche Klassifikation
Königreich: Plantae
Klade: Tracheophyten
Klade: Angiospermen
Klade: Eudikots
Klade: Asteriden
Befehl: Asterales
Familie: Asteraceae
Gattung: Porophyllum
Spezies:
P. Ruderale
Binomialname
Porophyllum ruderale
(Jacq.) Cass.

Porophyllum ruderale ist eine krautige jährliche Pflanze, für deren Blätter verwendet werden können Lebensmittel würzen. Der Geschmack wurde als "irgendwo dazwischen beschrieben Rucola, Koriander und bereuen".[1] Die Pflanze wird gewöhnlich angebaut in Mexiko und Südamerika zur Verwendung in Salsas. Bei der Ausgabe misst die Pflanze etwa 150 cm Höhe und 90 cm im Durchmesser.

Die Pflanze ist leicht aus Samen in einem gut durchlässigen Boden zu wachsen, was zwischen der Bewässerung trocknen dürfen.

Kultur

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Porophyllum Ruderale wurde von vielen Kulturen verwendet und ist unter vielen Namen bekannt, einschließlich Bolivianer Koriander, Quillquiña (auch geschrieben Quirquiña oder Quilquiña), Yerba Porosa, Killi, Pápalo, Tepegua, Rupay Wachi, Mampuritu, Pápaloquelit und Sommer Koriander. Trotz des Namens "Bolivianer Koriander" und "Sommer Koriander" ist diese Pflanze nicht botanisch verwandt Coriandrum sativum.

Die Begriffe Pápaloquelit und Pápalo werden in verwendet Mexikound das Kraut dort üblicherweise begleitet Tacos. Nicht alle Mexikaner genießen ihren Geschmack, aber einige finden, dass es den Geschmack von Tacos und typischen mexikanischen Salsas und Suppen verbessert.

Im Bolivien Es wird normalerweise als Zutat zusammen mit Tomaten und verwendet Locotos vorbereiten llajwa.

Im Puebla Küche, Pápalo wird als Gewürz für traditionelle verwendet Cemita Sandwiches, eine regionale Art von Mexikaner Torta.

Pápalo wurde in der Azteka -Ära verwendet, aber niemals als Medizin, nur als Nahrung.

In einer Studie wird behauptet, dass Pápalo einige gesundheitliche Vorteile aufweist, z.[2]

Medizinische Anwendungen

Papalo ist eine Pflanze, die medizinisch verwendet wird, um die Schwellung infizierter Verletzungen zu verringern. Es ist auch bekannt, dass es konsumiert wird, um beim Bluthochdruck zu helfen, Lebererkrankungen zu behandeln und bei Magenstörungen zu helfen.

Verweise

  1. ^ Green, Aliza (2006). Feldleitfaden zu Kräuter & Gewürzen: So identifizieren, auswählen und verwenden Sie praktisch jede Gewürze auf dem Markt. Philadelphia: Quirk Bücher. p.67. ISBN 978-1594740824.
  2. ^ "Ventajas de Consumir Pápalo" Papaloquelite " - Página 572 - Tipps de Nutrición". TipsDenutricion.com. Abgerufen 29. Juli 2018.

3. Nair, P. (2017, 14. Mai). Gesundheitliche Vorteile von Papalo. Nahrung wert. https://www.valuefood.info/2096/Health-Benefits-ofpapalo/

4. Ravindran, P. (2018). Die Enzyklopädie von Kräutern und Gewürzen: zwei Volumenmenge (Band 2). CABI.

Externe Links

  • Medien im Zusammenhang mit Porophyllum Ruderale bei Wikimedia Commons