Gewürze nachdenken

Ein Maurerglas mit Gewürzen

Gewürze nachdenken ist ein Gewürzmischung verwendet in Getränkerezepten.Das Gewürze werden normalerweise verwendet, um heiß zu würzen Apfelwein, Glühwein, Glögg, WASSAIL, Hippocras und andere Getränke (wie Säfte) im Herbst oder Winter.[1] Ein "Gläubig" -Getränk ist ein Getränk, das mit diesen Gewürzen zubereitet wurde (normalerweise durch Erhitzen des Getränks in einem Topf mit Nachdenkengewürzen und dann anschließend).Das Nachdenken von Gewürzen kann auch zum Brauenprozess hinzugefügt werden, um Gewürze zu machen Bier.

Die Kombination von Gewürzen variiert, aber normalerweise besteht sie Zimt, Nelken, Piment, und Muskatnuss;und weniger häufig Sternanis, Pfefferkorn oder Kardamom.Es enthält normalerweise auch getrocknete Früchte (wie z. Rosinen, Äpfel oder Orange Rinde).Mulling -Gewürze können auch vorverpackt gekauft werden.[2]

Verweise

  1. ^ Christopher O'Hara;William A. Nash (30. Mai 2012), Heiße Kleinkinder: Glühwein, gebuttertes Rum, gewürztes Apfelwein und andere seelenwärmende Wintergetränke, Crown Publishing Group, ISBN 978-0-7704-3393-2
  2. ^ "Überlegen Sie es", Winston-Salem Journal, 30. November 2013