Hysopus officinalis

In diesem Artikel handelt es sich um die Arten von Pflanzen, die normalerweise als Hysop bezeichnet werden. Für andere Arten in derselben Gattung, die manchmal als Hysop bezeichnet werden, siehe Hysopus (Pflanze). Für die Pflanze in der hebräischen Bibel, die normalerweise Hysop genannt wird, siehe Ezov. Für riesige Hysop siehe Agastache.
Ysop
Illustration Hyssopus officinalis0.jpg
1885 Illustration[1]
Wissenschaftliche Klassifikation
Königreich: Plantae
Klade: Tracheophyten
Klade: Angiospermen
Klade: Eudikots
Klade: Asteriden
Befehl: Lamiales
Familie: Lamiaceae
Gattung: Hysopus
Spezies:
H. officinalis
Binomialname
Hysopus officinalis
Synonyme[2]
  • Hysopus alopecuroides Fisch. Ex benth.
  • HYSOPUS Altissimus Mühle.
  • Hysopus Angustifolius M.Bieb.
  • Hysopus aristatus Godr.
  • HYSOPUS BEGESIACUS Jord. & Fourr.
  • Hysopus canescens (DC.) Nyman nom. unschätzbar.
  • Hysopus caucasicus Spreng. Ex Steud.
  • Hysopus cinerascens Jord. & Fourr.
  • Hysopus cinereus Pau
  • HYSOPUS CRETACEUS Dubj.
  • Hysopus entschärft sich Jord. & Fourr.
  • HYSOPUS FISCHERI Steud.
  • Hysopus hirsutus Hügel
  • Hysopus Judaeorum Sennen
  • Hysopus montanus Jord. & Fourr.
  • Hysopus myrtifolius Desf.
  • Hysopus orientalis Adam ex Willd.
  • Hysopus passionis Sennen & Elias
  • Hysopus polycladus Jord. & Fourr.
  • Hysopus pubescens Jord. & Fourr.
  • Hysopus recticaaulis Jord. & Fourr.
  • Hysopus Ruber Mühle.
  • HYSOPUS Schleicheri G.Don Ex Loudon
  • Hysopus torresii Sennen
  • Hysopus vulgaris Bubani
  • Thymus -Hysopus E.H.L.Krause

Hysopus officinalis oder Ysop ist ein Strauch in dem Lamiaceae oder Minzfamilie, die in Südern beheimatet ist Europa, das Naher Ostenund die Region, die die umgeben Kaspisches Meer. Aufgrund seiner angeblichen Immobilien als Antiseptikum, Hustenreliever, und expektorant, es wurde in verwendet Traditionelle Kräutermedizin.

Beschreibung

Hysop ist ein farbener Strauch oder subshhrub Das reicht von 30 bis 60 cm (12 bis 24 Zoll). Das Stengel ist Holz an der Basis, aus der eine Reihe von aufrechten Zweigen wachsen. Es ist Laub sind lanzettlich, dunkelgrün und von 2 bis 2,5 cm (3⁄4 bis 1 in) lang.[3]

Während des Sommers produziert Hysop rosa, blau oder seltener weiß duftend Blumen. Diese führen zu kleinen länglichen Tetra-Achenes.

Geschichte

Hauptartikel: Ezov

Eine Pflanze namens HYSOP wird seitdem verwendet Antike. Sein Name ist eine direkte Anpassung aus dem griechisch ὕσσωπος (hyssopos). Das hebräische Wort אזוב (Ezov, Esov, oder Esob) und das griechische Wort ὕσσωπος teilen wahrscheinlich einen gemeinsamen (aber unbekannten) Ursprung.[4] Der Name Hysop erscheint als Übersetzung von Ezov In einigen Übersetzungen der Bibel, insbesondere in Psalmen 51: 7: "Reinigen Sie mich mit Hysop, und ich werde sauber sein", aber die Forscher haben vorgeschlagen, dass sich die biblischen Konten nicht auf die Anlage beziehen Anzahl verschiedener Kräuter, einschließlich Origanum syrisch (Syrisches Oregano, allgemein als "Bibel -Hysop" bezeichnet).[5][6][7][8] 1 Könige 4:33 erwähnt, dass 'Ezov' eine kleine Pflanze war und einige Gelehrte glauben, dass es sich um eine Wandpflanze handelte.[9] Es wurde mit dem verbrannt Rote Färse (Nummern 19: 6) und zur Reinigung von Aussätzigen (Leviticus 14: 4–6, Leviticus 14: 49–51; Numeri 19:18) und beim Passah wurde es verwendet, um das Blut des Opferlammes auf den Türpfosten zu streuen (Exodus 12:22).[10] Ein Schwamm, der an einen Hysop -Zweig gebunden war, wurde verwendet, um Jesus am Kreuz einen Getränk Essig zu geben.[11]

Vorschläge für die moderne Korrelation von biblischem Hysop, von einer Wandpflanze wie Moos oder Farn bis hin zu weit verbreiteten kulinarischen Kräutern wie Thymian, Rosmarin oder Marjoram. Ein weiterer Vorschlag ist der Kapern Pflanze, von der bekannt ist, dass sie in den felsigen Böden der Region und entlang der Wände wächst.[9]

HYSOP wurde auch für verwendet Reinigung (religiöse Reinigung) in Ägypten, wo, nach Chaeremon the StoicDie Priester essen es mit Brot, um diese Art von Nahrung zu reinigen und es für ihre strenge Diät geeignet zu machen.[12]

Anbau

Hysop ist resistent gegen Dürreund tolerant gegenüber kalkhaltigen, sandigen Böden. Es gedeiht in voller Sonne und warmem Klima.

Sorten Geben Sie 'Blue Flower' ein.

Ernte

Unter optimalen Wetterbedingungen wird Herb -Hysop zweimal jährlich, einmal am Ende des Frühlings und wieder zu Beginn des Herbstes geerntet. Die Pflanzen werden vorzugsweise bei der Blüte geerntet, um die blühenden Spitzen zu sammeln.

Sobald die Stiele geschnitten sind, werden sie gesammelt und getrocknet entweder gestapelt Paletten etwas erlauben Entlassen oder zum Trocknen hängen. Der tatsächliche Trocknungsprozess findet in einem kühlen, trockenen, gut belüfteten Bereich statt, in dem die Materialien mehrmals gemischt werden, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten. Trocknungskräuter werden von der Sonne ausgesetzt, um Verfärbung zu verhindern und Oxidation. Der Trocknungsprozess dauert ungefähr sechs Tage in seiner Gesamtheit. Nach dem Trocknen werden die Blätter entfernt und sowohl Komponenten, Blätter und Blüten fein gehackt. Das endgültige getrocknete Produkt wiegt ein Drittel des anfänglichen Frischgewichts und kann bis zu 18 Monate lang gelagert werden.

Ätherisches Öl

Das ätherisches Öl enthält die Chemikalien Thujone und Phenol, die ihm antiseptische Eigenschaften verleihen.[13] Seine hohen Konzentrationen an Thujon und Chemikalien, die die stimulieren zentrales Nervensystem, einschließlich Pinocamphone und Cineole, kann provozieren epileptisch Reaktionen.[14] Das Öl von Hysop kann Anfälle verursachen und sogar niedrige Dosen (2–3 Tropfen) kann bei Kindern Krämpfe verursachen.[15]

Verwendet

Kulinarisch

Das frische Kraut wird üblicherweise in verwendet Kochen. Za'atar ist eine berühmte Kräutermischung aus dem Nahen Osten, von denen einige Versionen getrockneter Hysop -Blätter umfassen.

Die Essenz von Hysop kann durch Dämpfen erhalten werden und wird in geringerem Maße zum Kochen verwendet.

Die Pflanze wird üblicherweise von verwendet von Imker Nektar produzieren, von dem aus westliche Honigbienen reichen und aromatisch machen Honig.

Kräuter -Hysop -Blätter werden als aromatisches Gewürz verwendet. Die Blätter haben einen leicht bitteren Geschmack aufgrund ihrer Tannineund eine intensive Minty Aroma. Aufgrund seiner Intensität wird es beim Kochen mäßig verwendet. Das Kraut wird auch zum Geschmack verwendet Likör, und ist Teil der offiziellen Formulierung von Chartreuse. Es ist auch eine wichtige Zutat in vielen Formulierungen von Absinth, wo es die Hauptquelle der grünen Farbe ist.

Pflanzenheilkunde

Im Pflanzenheilkunde Es wird angenommen Hustenmittel Eigenschaften.[16] Hysop wird seit Jahrhunderten in verwendet traditionelle Medizin Um die Durchblutung zu erhöhen und mehrere Erkrankungen wie Husten und Halsschmerzen zu behandeln.[17] Hysop kann das stimulieren Magen -Darm System.[18]

Galerie

  • Portrait of Christoph von Suchten holding a branch of hyssop in his hand considered in ancient times to be the symbol of faith, physical purity and moral regeneration, 1507, National Museum in Gdańsk[19]

    Porträt von Christoph von solchem ​​Halten einen Zweig von Hysop in seiner Hand, der in der Antike als Symbol des Glaubens, der physischen Reinheit und der moralischen Regeneration betrachtet wird, 1507,, Nationalmuseum in Ganz[19]

  • Hyssopus officinalis

    Hysopus officinalis

  • Hyssop (Hyssopus officinalis) essential oil

    HYSSOP (Hysopus officinalis) ätherisches Öl

Verweise

  1. ^ Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885, Gera, Deutschland
  2. ^ "Die Pflanzenliste: Eine Arbeitsliste aller Pflanzenarten". Abgerufen 13. Januar 2015.
  3. ^ Pérez Maté, P. (2002). Besonders Aromáticas y Medicinales (in Spanisch). Buenos Aires: Inta. [1].
  4. ^ Oxford Englisch Wörterbuch, 2. Auflage, 1989, S.V. Ysop
  5. ^ Basierend auf Judeo-Arabic Übersetzung des Wortes in den Werken von Rabbiner Saadia Gaon (in seinem Tafsir, eine Übersetzung des Pentateuchs, Exo. 12:22), David Ben Abraham al-Fasi (In seinem hebräisch-arabischen Wörterbuch der Bibel, bekannt als als `Kitāb jāmieitet al-alfāẓ`, vol. 1, S.V. אזוב), Rabbiner Jonah Ibn Janah (Sefer Hashorashim - Buch der Wurzeln, S.V. אזב - - Aleph, Zayn, Wette), Maimonides (in seinem Mischna Kommentar, Nega'im 14: 6) und Nathan Ben Abraham i in Mischnah Uktzin 2: 2. Die Probleme mit der Identifizierung ergeben sich aus der jüdischen mündlichen Tradition, bei der sie ausdrücklich griechischen Hysop verbietet und wo die biblische Pflanze mit dem arabischen Wort identisch gewesen sein soll. Za'atar (Origanum syrisch) und welches Wort nicht mit anderen in Verbindung gebracht werden soll Ezobs das trägt oft ein zusätzliches Beinamen, wie z. Zaatar Farsi = Persisch-hyssop (Thymbra capitata) und Zaatar Rumi = Römisch-hyssop (Satureja Thymbra). Sehen: Die Mischna (ed. Herbert Danby), Oxford University Press: Oxford 1977, S.V. Negai'im 14: 6 (p. 696); Parah 11: 7 [10: 7] (p. 711).
  6. ^ Fleisher, a.; Fleisher, Z. (1988). "Identifizierung von biblischem Hysop und Herkunft der traditionellen Verwendung von Oregano-Gruppen-Kräutern in der Mittelmeerregion". Wirtschaftliche Botanik. 42 (2): 232–241. doi:10.1007/bf02858924. S2CID 45220405.
  7. ^ R.K. Harrison (1954). "Das biblische Problem von Hysop" (PDF). Das evangelische vierteljährlich. 26 (4): 218–224. Archiviert von das Original (PDF) Am 2016-03-31. Abgerufen 2012-11-07.
  8. ^ "Origanum Syrienbibel Hyssop PFAF Plant -Datenbank". Pfaf.org.
  9. ^ a b Balfour, John Hutton (1866). Die Pflanzen der Bibel, Bäume und Sträucher. p.34. Abgerufen 27. August 2019.
  10. ^ "HYSSOP - JUDENCYCLOPEDIA.com". www.jewishencyclopedia.com. Abgerufen 2016-05-28.
  11. ^ John 19:29
  12. ^ Von Chaeremon Geschichte Ägyptens, wie zitiert von Porphyr, De abstinentia IV.6.9.
  13. ^ Van Wyk, Ben-Erik; Wink, Michael (2004). Heilpflanzen der Welt (1 ed.). Timber Press, integriert. ISBN 978-0-88192-602-6., S. 177.
  14. ^ Pierre R. Burkhard; Karim Burkhardt; Charles-Antoine Haenggeli; Theodor Landis (1999). "Pflanzeninduzierte Anfälle: Wiederauftauchen eines alten Problems". J Neurol. 246 (8): 667–670. doi:10.1007/s004150050429. PMID 10460442. S2CID 20996610.
  15. ^ Ysop, Webmd
  16. ^ Trauer, M. "Hysop: Ein modernes Kräuter". Botanical.com.
  17. ^ "Ysop". livertox.nih.gov.
  18. ^ Crellin, John; Philpott, Jane (1997). Ein Referenzleitfaden für Heilpflanzen: Kräutermedizin Vergangenheit und Gegenwart. Duke University Press. ISBN 978-0-8223-1019-8.
  19. ^ Marcin Latka. "Porträt von Christoph von Suchten". Artinpl. Abgerufen 28. Juli 2019.

Externe Links

  • Medien im Zusammenhang mit Hysopus officinalis bei Wikimedia Commons
  • Daten im Zusammenhang mit Hysopus officinalis bei Wikispecies