Hogshead

Ein Schweineschild in Bezug auf andere Fässer

A Hogshead (abgekürzte "hhd", plural "hhds") ist groß Fass von Flüssigkeit (oder seltener oft von a Lebensmittelkörper). Insbesondere bezieht es sich auf eine bestimmte Volumen, gemessen in beiden Kaiserliche oder USA üblich Maßnahmen, hauptsächlich angewendet auf alkoholische Getränke, wie zum Beispiel Wein, Ale, oder Apfelwein.

Etymologie

Vereinigte Staaten Steuermarke (Beweis) Für die Steuern von 2 USD für einen Schweinekopf Bier im Jahr 1867.

Englisch Philologe Walter William Skeat (1835–1912) stellte fest, dass der Ursprung im Namen für ein Fass oder eine flüssige Maßnahme zu finden ist, die in verschiedenen Formen in erscheinen Germanische Sprachen, In Holländisch OxHooft (modern oksheofd), Dänisch oxehoved, Alt schwedisch Oxhuvudusw. die Encyclopædia Britannica von 1911 vermutete, dass das Wort daher "oxhead" sein sollte, "Hogshead" ist eine bloße Korruption.[1]

Sorten und Standardisierung

"Sugar Hogsheads" von Zehn Blick auf die Insel Antigua, W. Clark, 1823, Tafel X.

A Tabak -Hogshead wurde in der britischen und amerikanischen Kolonialzeit verwendet, um Tabak zu transportieren und zu lagern. Es war ein sehr großes Holzfass. Ein standardisiertes Hogshead wurde am Kopf mit einem Durchmesser von 48 Zoll (76,20 cm) mit einem Durchmesser von 30 Zoll (mindestens 550 l oder 121 IMP -GAL oder 145 US -GAL) gemessen, abhängig von der Breite in der Mitte). Voll voll mit Tabak voll und wog etwa 454 kg (etwa 1.000 Pfund).

A Hogshead In Großbritannien enthält etwa 300 l (66 IMP -Gal; 79 US -Mädchen).[2]

Das Oxford Englisch Wörterbuch (OED) merkt an, dass der Schweinekopf zuerst durch ein standardisiert wurde Parlamentsgesetz im Jahr 1423,[3] Die Standards variierten jedoch weiter von Ort und Inhalt. Zum Beispiel zitiert die OED eine Ausgabe von 1897 von 1897 von Whitakers Almanack, die die Gallonen Wein in einem Schweinekopf spezifizierten, das besonders in befestigten Weinen variiert: Rotwein/Madeira 46 Imperial Gallonen (55 US -Gal; 209 l), Hafen 57 Imperial Gallonen (68 US -Gal; 259 l), Sherry 54 Kaiserliche Gallonen (65 US -Gal; 245 l). Das American Heritage Dictionary behauptet, dass ein HogShead aus (vermutlich) 62,5 bis 140 US -Gallonen (52 bis 117 IMP -Gal; 237 bis 530 l) bestehen kann. Ein Schweineschild von Madeira Wein war ungefähr 45–48 Gallonen (0,205–0,218 m)3). Ein Schweineschild von Brandy war ungefähr 56–61 Gallonen (0,255–0,277) m3.

Schließlich ein Schweineschild von Wein kam 63 US -Gallonen (52,5Imp Gal; 238,5L), während ein Schweinekopf von Bier oder Ale IS 54 Gallonen (250 l Wenn alte Bier/Ale -Gallonen, 245 l wenn imperial).

Ein Hogshead wurde auch als Messeinheit für Zucker in verwendet Louisiana für den größten Teil des 19. Jahrhunderts. Plantagen wurden in Zuckerplänen als produziert aufgeführt x Anzahl der Hogsheads von Zucker oder Melasse. Ein Hogshead wurde auch für die Messung von verwendet Hering Fisch für Sardinen im Schwarzen Hafen, New Brunswick und Cornwall.[4][Vollständiges Zitat benötigt]

Diagramme

English wine cask units[5]
Gallone Rundlet Fass Terz Hogshead Puncheon, Tertian Rohr, Hintern Tun
1 Tun
1 2 Rohre, Hintern
1 1+12 3 Puncheons, Tertianer
1 1+13 2 4 Hogsheads
1 1+12 2 3 6 Stufe
1 1+13 2 2+23 4 8 Fässer
1 1+34 2+13 3+12 4+23 7 14 Rundlets
1 18 31+12 42 63 84 126 252 Gallonen (Wein))
3.785 68.14 119.24 158.99 238.48 317.97 476.96 953.92 Liter
1 15 26+14 35 52+12 70 105 210 Gallonen (Kaiserliche))
4.546 68.19 119.3 159.1 238.7 318.2 477.3 954.7 Liter
Englische Brauereifasseinheiten[6]
Gallone Firkin Kilderkin Fass Hogshead Jahr ausgewiesen
1 Hogsheads
1 1+12 Fässer
1 2 3 Kilderkins
1 2 4 6 Firkins
1 8 16 32 48 Ale Gallonen (1454)
= 4,621 l = 36,97 l = 73,94 l = 147,9 l = 221,8 l
1 9 18 36 54 Biergallonen
= 4,621 l = 41,59 l = 83,18 l = 166,4 l = 249,5 l
1 8+12 17 34 51 Ale Gallonen 1688
= 4,621 l = 39,28 l = 78,56 l = 157,1 l = 235,7 l
1 9 18 36 54 Ale Gallonen 1803
= 4,621 l = 41,59 l = 83,18 l = 166,4 l = 249,5 l
1 9 18 36 54 Kaiserliche Gallonen 1824
= 4,546 l = 40,91 l = 81,83 l = 163,7 l = 245,5 l

Siehe auch

Verweise

  1. ^ Chisholm, Hugh, hrsg. (1911). "Hogshead". Encyclopædia Britannica. Vol. 13 (11. Aufl.). Cambridge University Press. p. 507.
  2. ^ "AP John technische Spezifikationen" (PDF). Archiviert von das Original (PDF) Am 2011-02-15.
  3. ^ 2 Hen 6 C 14
  4. ^ https://www.britishnewspaperarchive.co.uk/viewer/bl/0001617/18601205/057/0004?browse=true - via Britisches Zeitungsarchiv. {{}}: Fehlen oder leer |title= (Hilfe)
  5. ^ "Weinfass". Größen. 2009-02-02. Abgerufen 2018-03-27.
  6. ^ "Englisches Bier und Ale Barrel". Größen. 2002-01-23. Abgerufen 2018-03-27.