Heracleum persicum
| Heracleum persicum | |
|---|---|
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| Blume und Blatt | |
| Wissenschaftliche Klassifikation | |
| Königreich: | Plantae |
| Klade: | Tracheophyten |
| Klade: | Angiospermen |
| Klade: | Eudikots |
| Klade: | Asteriden |
| Befehl: | Apiales |
| Familie: | Apiaceae |
| Gattung: | Heracleum |
| Spezies: | H. Persicum |
| Binomialname | |
| Heracleum persicum | |
Heracleum persicum, Üblicherweise bekannt als Perser Hogweed oder unter seinem einheimischen Namen Golpar (persisch: گلپر) ist eine Art von Art von Hogweed, a Staude krautige Pflanze in der Karottenfamilie Apiaceae. Es wird wild in feuchten Bergregionen im Iran und in einigen angrenzenden Gebieten. Nachdem es in den 1830er Jahren eingeführt wurde, hat es sich verteilt Skandinavien. Es ist jetzt im Norden sehr häufig Norwegen, wo einer seiner Namen ist Tromsø Palme.[1] [2] Die Pflanze wurde auch in Schweden entdeckt.[3] In Finnland wurde es als invasive Arten erklärt.[4]
Persischer Hogweed ist ein Polycarpic mehrjährig,[5][6] Das heißt, eine reife Pflanze Blumen und trägt Obstsaison nach der Saison.
Invasivitätsstatus
In Europa ist Persian Hogweed seit 2016 in die Liste der invasiven außerirdischen Arten von Gewerkschaften (die Gewerkschaftsliste) aufgenommen.[7] Dies impliziert, dass diese Art nicht importiert, kultiviert, transportiert, kommerzialisiert, gepflanzt oder absichtlich in die Umwelt in der gesamten Europäischen Union entlassen werden kann.[7]
Verwendet
Nahrungsmittel verwendet
Die Samen werden als Gewürz in der persischen Küche verwendet. Die sehr dünnen, kleinen Mericarps (samenähnliche Früchte) sind aromatisch und leicht bitter. Sie werden normalerweise in pulverförmiger Form verkauft und oft fälschlicherweise als "verkauft"Engelwurz Samen ". Das Pulver wird übertroffen Breite Bohnen, Linsen und andere Hülsenfrüchteund Kartoffeln. Golpar wird auch in Suppen und Eintöpfen verwendet. Es wird oft überrascht Granatapfel Arils.[8] Golpar wird auch mit Essig gemischt, in die breite Bohnen vor dem Essen eingetaucht werden.
GolPar kann in kleinen Mengen (1 oder 2 TL pro Pfund) beim Kochen von Bohnen verwendet werden, um die Auswirkung von Gas im Verdauungstrakt zu verringern, das mit dem Verzehr von Bohnen verbunden ist.[9][Fehlgeschlagene Überprüfung][zweifelhaft ]
Im Persische KücheDie Blütenblätter werden in der Gewürzmischung verwendet advieh Reisgerichte sowie in Hühnchen-, Fisch- und Bohnengerichten.
Die zarten Blätter und Blattstiele können auch eingelegt werden (bekannt als Golpar Torshi).
Öffentliche Gesundheit und Sicherheit
Der Saft der Tromsø -Palm enthält Furanocumarine, was in Kombination mit Ultraviolett Licht führt zu Phytophotodermatitis.[6] Es gibt einige anekdotische Beweise dafür H. Persicum kann weniger gefährlich sein als H. mantegazzianum in Gedenken an Phototoxizität.[1]
Kontrollmaßnahmen
Bekannte Wege zum Kampf gegen Tromsø Palm sind das ständige Schneiden neuer Triebe. Beim Schneiden wird Schutzausrüstung empfohlen, und Metallschneidwerkzeuge sollten nach dem Gebrauch gereinigt werden, da der Saft oxidiert.
Siehe auch
- Heracleum, die Gattung
- Andere große invasive Heracleum Spezies: Heracleum mantegazzianum und Heracleum Sosnowskyi
- Nicht-invasiv Heracleum Spezies: Heracleum sphondylium und Heracleum maximal
- Spezies, die sich dafür verwechseln können Heracleum persicum:[5] wilde Past Wennung, Garten Angelica, Wild Angelica
Verweise
- ^ a b ALM, Torbjørn (2013). "Ethnobotany von Heracleum Persicum Desf. Ex Fisch., Eine invasive Art in Norwegen oder wie Pflanzennamen, Verwendungszwecke und andere Traditionen sich entwickeln". Zeitschrift für Ethnobiologie und Ethnomedizin. 9 (1): 42. doi:10.1186/1746-4269-9-42. ISSN 1746-4269. PMC 3699400. PMID 23800181.
- ^ Straumsheim Grønli, Kristin (10. Juli 2006), Bjørnekjeks tar kvelertak på naturen (Hogweed nimmt den Würgegriff auf die Natur), archiviert von das Original Am 2011-09-23, abgerufen 12. September, 2011
- ^ "Heracleum mantegazzianum, Heracleum Sosnowskyi und Heracleum Persicum". Eppo Bulletin. 39 (3): 489–499. 2009. doi:10.1111/j.1365-2338.2009.02313.x.
- ^ "Jättiputket (Heracleum Persicum -ryhmä) - vieraslajit.fi". vieraslajit.fi.
- ^ a b Booy, Olaf; Schwanz, Matthew; Eckstein, Lutz; Hansen, Steen Ole; Hattendorf, Jan; Hüls, Jörg; Jahodová, Sárka; Krinke, Lucás; Marovoková, Lanka; Müllerová, Jana; Nentwig, Wolfgang; Nielsen, Charlotte; Otte, Annette; Pergl, Jan; Perglová, Irena; Priekule, Ilze; Pusek, Petr; Ravn, Hans Peter; Thiele, Jan; Trybush, Sviatlana; Wittenberg, Rüdiger (2005). Das riesige Hogweed -Best Practice -Handbuch: Richtlinien für das Management und die Kontrolle von invasivem Unkraut in Europa (PDF). Hørsholm: Zentrum für SKOV, Landskab og Planlægning/Københavns Universitet. ISBN 978-87-7903-209-5. Abgerufen 1. September, 2018.
- ^ a b Meier, Sophie; Taff, Gregory N.; Aune, Jens B.; Eiter, Sebastian (2017). "Regulierung der invasiven Pflanze Heracleum Persicum durch private Landbesitzer in Tromsø, Norwegen". Invasive Pflanzenwissenschaft und -management. 10 (2): 166–179. doi:10.1017/inp.2017.11.
- ^ a b "Liste der invasiven außerirdischen Arten von Union - Umwelt - Europäische Kommission". ec.europa.eu. Abgerufen 2021-07-27.
- ^ Fujimori, Sachi (12. Dezember 2013). "Mit Granatäpfeln kochen, die Superfrüchte, die in der Jahreszeit sind.". Northjersey.com. Abgerufen 31. Dezember, 2013.
- ^ "Gas im Verdauungstrakt: Verdauungskrankheiten - Niddk". Archiviert von das Original Am 2014-10-11. Abgerufen 2010-11-08.
Externe Links
- Analyse des Öls von Heracleum persicum L. (Samen und Stiele)
- Heracleum persicum, Heracleum glabrescens (auf Persisch)
- Sajjadi, S. E.; Noroozi, P. (2007). "Isolierung und Identifizierung von Xanthotoxin (8-Methoxypsoral) aus den Früchten von Heracleum persicum Desf. Ex Fischer ". Forschung in Pharmawissenschaften. April 2007 (2): 13–16. Abgerufen 15. Juni 2016.[Permanent Dead Link]