Food Network
Food Network ist ein Amerikaner Grundkabel Kanal im Besitz von Television Food Network, G.P., a Joint Venture und Allgemeine Partnerschaft zwischen Warner Bros. Entdeckung (was einen Anteil von 69% des Netzwerks besitzt) und Nexstar Media Group (was die verbleibenden 31%besitzt). Trotz dieser Eigentümerstruktur wird der Kanal als Abteilung der Warner Bros. Discovery US Networks Group verwaltet und betrieben. Der Kanal wird beide ausgestrahlt Besondere und regelmäßige episodische Programme über Essen und Kochen.
Zusätzlich zu seinem Hauptquartier in New York City, Food Network hat Büros in Atlanta, Los Angeles, San Francisco, Chicago, Detroit, Jersey City, Cincinnati, und Knoxville.
Das Food Network wurde am 23. November 1993 als gegründet TV -Food -Netzwerk und 1997 übernahm es seinen aktuellen Namen. Es wurde von erworben von Scripps Networks Interactive; Scripps Networks interaktiv fusioniert später mit Discovery, Inc. im Jahr 2018 und und Warnermedia wurde mit Discovery, Inc. zusammengeführt, um ein einzelnes Unternehmen, Warner Bros. Discovery, zu bilden. Seit September 2018 erhalten in den USA 91 Millionen Haushalte ein Lebensmittelnetz (98,6% der Haushalte mit Kabel).[1]
Geschichte
In 1990, Providence Journal Der Präsident des Unternehmens, Trygve Myhren, versuchte, das Unternehmen auszubauen, und entschied, dass die grundlegende Kabelprogramme zu dieser Zeit ein hohes Wachstumsbereich waren, in dem Kabelunternehmen begannen, ihre Gesamtkanalkapazitäten zu erweitern. Mit vielen grundlegenden Kabelkanälen zu dieser Zeit suchte Myhren nach etwas anderem. Da das Essen als Genre des Kanals ausgewählt wurde, war der Arbeitstitel für den Kanal der Kochkanal bis zum Start des Kanals. Myhren beauftragte Jack Clifford, Joe Langhan und Reese Schonfeld, Mitbegründer von CNN, um den Kanal zu finden. Schonfeld, Landghan und Clifford waren CEO, Vizepräsident für Produktion und Präsident. Sowohl der Kochkanal als auch das Food Network Warenzeichen wurden von anderen Unternehmen genommen, wobei das Food Network ein Newsletter war. Myrhen wollte ursprünglich, dass das Netzwerk von betrieben wird Vorsehung, Rhode Island wie er argumentierte, dass die Kosten eines Kabelnetzwerks von einem Ort mit niedrigerem Profil viel skalierbarer waren, während Schonfeld es vorzog, dass es entstanden ist New York, betrachtete den amerikanischen Kern von Kochkunst; Schonfelds Präferenz gewann schließlich, obwohl es auf der Gefahr des Startbudgets des Netzwerks geringer war als von Providence.[2]
Food Network wurde am 19. April 1993 als "TV -Food Network" gegründet; Sein rechtlicher Name bleibt das Fernseh -Food Network, G. P., nachdem er nach mehreren Jahren das Markenzeichen für das Food Network erworben hatte, und hat den Namen dazu verkürzt. Das Netzwerk wurde zunächst am 22. November 1993 mit zwei ersten Shows mit gezeigt David Rosengarten, Donna Hannover, und Robin Leach. Am 23. November 1993 begann Food Network mit Live -Rundfunk.[3] Zu seinen ursprünglichen Partnern gehörten das Journal selbst, Adelphia, Scripps-Howard, Continental Cablevision, Cablevisionund vor allem die Tribune Company, die die technische Ausgabe des Netzwerks lieferte.
Angesichts der Tatsache, dass der Kanal es sich nicht leisten konnte, nichts auszuführen, was sie produzieren würden, begann der Kanal mit einem potenziellen Host mit einem potenziellen Host, um zu sehen, ob er funktioniert hat. Dies wurde später zu verwandelt Chefkoch du Jour Serie.[2]
Schonfeld wurde zum Geschäftsführer von TV Food Network ernannt und unterhielt zusammen mit zwei Mitarbeitern von Providence Journal einen Platz im Verwaltungsrat. Die ursprüngliche Aufstellung für das Netzwerk enthalten Emeril Lagasse (Essenz von Emeril), Debbi Fields, Donna Hannover, David Rosengarten, Curtis Aikens, Dr. Louis Aronne, Jacques Pépin, und Robin Leach. Im folgenden Jahr erwarb das Netzwerk die Rechte an den Julia Kind Bibliothek von Wgbh.
1995 trat Schonfeld als Geschäftsführer des Netzwerks zurück, blieb jedoch bis 1998 im Vorstand, als er sein Interesse an dem Unternehmen an Scripps verkaufte. 1996 wurde Erica Gruen als Präsident und CEO von TV Food Network eingestellt und war die zweite Frau in der Geschichte, die CEO eines US -amerikanischen Fernsehsenders war. Gruen führte das Netzwerk bis 1998 in ein explosives Wachstum an, indem er die größte Website für FoodNetwork.com auf den Markt brachte, die Abonnentenbasis mehr als verdoppelt, die Zuschauerschaft verdreifacht und die jährlichen Einnahmen des Netzwerks multiplizierte.[4] 1997 war es das zweitschnellste wachsende Kabelnetz. Gruen änderte die Markenpositionierung von Schonfelds "TV für Leute, die kochen" zu "Fernsehen für alle, die gerne essen", wodurch die Anziehungskraft für Zuschauer und Werbetreibende erheblich verbessert und das Netzwerk vor Insolvenz speichert. Im selben Jahr wurde der "TV" -Teil des Namens fallen gelassen, so dass es einfach ein Lebensmittelnetzwerk gemacht hat. Greg Willis und Cathy Rasenberger waren zwei der ursprünglichen Mitglieder des Start-up-Teams, die von 1995 bis 1998 den Affiliate-Vertrieb und die Vermarktung des Unternehmens leiteten Liberty Media In 1998.
Das A. H. Belo Corporation erworbenes Food Network, als es im Februar 1997 die Providence Journal Company kaufte. Belo verkaufte seinen 56% igen Beteiligung an dem Kanal an die E. W. Scripps Company Im Oktober 1997 in einem Handelsabkommen, der dazu führte, dass Belo die Kombination aus dem Fernsehradio-Sender erwerberte Kens-Am/Fernseher in San Antonio, Texas.[5]
Das 1080i hochauflösend Simulcast Feed of Food Network wurde am 31. März 2008 eingeführt.
Das Food Network wurde erstmals außerhalb Nordamerikas in der eingeführt Vereinigtes Königreich am 9. November 2009 und in Asien am 5. Juli 2010 (auf Starhub TV Kanal 433 und in HD auf Kanal 468).[6] Seit dem Start des Vereinigten Königreichs am 9. November 2009 auf Himmel,[7] Der Kanal wurde zu dem hinzugefügt Freesat,[8] Freieview[9] und Jungfrau Medien Plattformen.[10]
Im Januar 2015 arbeitete das Food Network mit zusammen mit Snapchat und startete einen eigenen Food Network -Kanal "Discover Food Network", in dem Social -Media -Benutzer den Kanal über die App beobachten können. Der Kanal bietet Rezepte, Food -Hacks und Tipps, um die sozialen Millennials von heute zu unterhalten und anzusprechen, während sie von der Handfläche aus zuschauen.[11]
Im Juni 2020, Domaine Javier wurde der erste offen Transgender -Frau in der Geschichte des Food Network in der 20. Staffel der Hit Reality-Wettbewerbsserie vorgestellt werden Schlimmste Köche in Amerika.[12]
Food Network -Programmierung
Die Programmierung des Lebensmittelnetzwerks ist in a unterteilt Tageszeit Block bekannt als "Food Network in der Küche" und a Primetime Lineeup als "Food Network Nighttime". Im Allgemeinen widmet sich "in der Küche" den Kochprogrammen für Lehrerwesen, während "Nighttime" von Lebensmitteln unterhaltsame Unterhaltungsprogramme wie Kochwettbewerbe, Lebensmittel-Reiseshows und Reality-Shows enthält. Promos identifizieren "Food Network Nighttime" -Programm, aber nicht "in der Küche" -Tages -Programmierung. Viele der Persönlichkeiten des Kanals ziehen routinemäßig doppelte (oder mehr)-das Programmieren von Tages- und Nachtprogrammen-und der Kanal bietet regelmäßig Specials an, die in der Regel seine Persönlichkeiten für die Arbeitsferien folgen oder eine Reihe von Persönlichkeiten für ein Themen-Kochereignis zusammenbringen . Food Network -Sendungen an Wochentagen von 8:00 bis 5:00 Uhr und Wochenenden von 7:00 bis 4:00 Uhr ET, wobei der Rest des Tages von übernommen wird von Infomercials. Der britische Kanal sendet von 6:00 bis 3:00 Uhr (Zeit in Großbritannien mittlere Greenwich-Zeit/Bst so zutreffend) täglich.
Mario Batali und Bobby Flay trat 1995 dem Netzwerk bei Joe Langhan, ein ausführender Produzent im Food Network, erstellt Emeril Live!, was zur Signature des Kanals wurde. Obwohl Batali zu anderen Bemühungen übergegangen ist, erscheint Flay immer noch regelmäßig für viele Programme, einschließlich Iron Chef America, das gut aufgenommene Remake des Kanals der ursprünglichen japanischen Serie. Iron Chef America's's Gastgeber, Alton Brown, gewann einen Kult für seine Gutes Essen, welche gemischte Wissenschaft, Kochen und nicht besiegter Humor. Später hatte das Netzwerk eine Serie mit dem Titel "Ruggerio to Go" gehostet von David Ruggerio.
Im Jahr 2002 appellierte Food Network den Hauskoch durch Hinzufügen Paulas Hauskost, veranstaltet von Paula Deen. Hauskost konzentrierte sich hauptsächlich auf Südliche Küche und Komfortnahrung. Die Show nahm überaus komplizierte Rezepte und klassische Gerichte und brach sie für den Heimkoch ab. Die Show wurde zunehmend gut und Deen überarbeitete die Show in einer Serie mit dem Namen Paula's Best Dishes. In dieser Serie schließen sich Freunde und Familienmitglieder in der Küche an und verdrehten Klassiker und stellten neue Rezepte vor. Im Juni 2013 kündigte Food Network an, dass sie Deens Vertrag aufgrund von Werbung zu ihren rassistischen Bemerkungen, die in einer Klage eines ehemaligen Arbeiters erhoben wurden, nicht verlängern.[13]
Auch im Jahr 2002, Ina Garten Show Barfuß Contessa ausgestrahlt. Garten ist bekannt dafür Kochbücher, einschließlich Das barfuß -Contessa -Kochbuch, Barfuß contessa familienstil, und Barfuß Contessa in Paris. Garten wurde auch von betreut von Martha Stewart. Gartens Show zeigt ihr Kochen für ihren Mann oder die Gastgeber von Freunden in ihrem Haus in der Hamptons, New York.[14] Barfuß Contessa Normalerweise hat es ungefähr eine Million Zuschauer pro Episode und hat einige der höchsten Bewertungen für Food Network erhalten.
Derzeit sind die größten Cross-Over-Stars des Kanals Rachael Ray und Paula Deen, die beide ihr Kabel befolgt haben (hauptsächlich durch die Serie 30 Minuten Mahlzeiten, $ 40 pro Tag, und Paula's Best Dishes) in ein Syndizierte Talkshow und Positiv Paula. Beide Paula Deen und Rachael Ray Haben Sie auch Warenlinien mit Kochgeschirr, Lebensmitteln und Haustierlinien.
Ab 2005 ein jährlicher Reality -Wettbewerb, Der nächste Food Network Star, brachte Zuschauer nach New York City, um um ihre eigene Show auf dem Kanal zu kämpfen. Zu den früheren Gewinnern zählen Dan Smith und Steve McDonagh (Partylinie mit den herzhaften Jungs), Guy Fieri (Guy's Big Biss, Gäste, Drive-Ins und Tauchgänge, Guy vom Haken, Ultimate Rezeptshowdown, Guy's große Nacht, Guy's Family Fest, Guy's Grocery Games), Amy Finley (Das Gourmet von nebenan), Aaron McCargo, Jr. (Big Daddys Haus),[15] Melissa d'Arabian (Zehn Dollar Abendessen), und Aarti Sequeira (Aarti Party).[16] Für die Saison 2010, Produktion von Der nächste Food Network Star wurde nach Los Angeles verlegt. Es ist zur Flaggschiff -Show des Netzwerks geworden. Während des größten Teils von 13 Jahren wurden die Saisonfinales der Show von Lead-Out-Shows gefolgt, das das Netzwerk für ein großes Potenzial hat und noch mehr Zuschauer anziehen wird. Diese bestehen entweder aus Premieren neuer Shows, Saisonpremieren fortlaufender Shows oder Episoden fortlaufender Shows, die für den Zeitplan von Bedeutung sind. Zum Beispiel das letzte Saisonfinale von Stern folgte die Saisonpremiere von Schlagen Sie Bobby Flay.
Im Dezember 2007, Die New York Times Der Geschäftsbereich veröffentlichte einen Artikel zum Ende der Show von Emeril Lagasse Emeril Liveund zitierte Brooke Johnson, der Präsident, mit sagte, dass Lagasse "ein geschätztes Mitglied der Food Network -Familie bleibt".[17] Derek Baine, Senior Analyst des Medienforschungsunternehmens SNL Kagan, soll kommentiert haben: "Es ist nicht verwunderlich, dass die Leute weitermachen ... sie zahlen fast nichts für die Menschen, wenn sie ihre Karriere aufbauen ... das war ihre Strategie die ganze Zeit". Der Artikel kommentierte auch die rückläufige Popularität des Lebensmittelnetzes, dessen tägliche Bewertungen gemeldet wurden, "auf durchschnittlich 544.000 Menschen von 580.000 pro Jahr [früher]" gefallen. Es stellte fest: "bedeutender, sein charakteristischer Wochenendblock mit Unterrichtsprogrammen, das gemeinsam als" in der Küche "bezeichnet wird, hat im letzten Jahr 15 Prozent seines Publikums an 830.000 Zuschauer verloren. Dies hatte das Netzwerk zurückgezogen, da Rückerstattungen schuldet wurden. Bekannt als "Make Goods" für Werbetreibende. " Erica Gruen, Präsident und CEO des Food Network von 1996 bis 1998, der geschaffen wurde Emeril Live Während ihrer Amtszeit wurde berichtet, dass er den Rückgang des verstärkten Wettbewerbs verantwortlich gemacht hat: "Es gibt alle möglichen Lehrvideos für Lehrkoch im Internet."[17] Aber es berichtete: "Bob Tuschman, Senior Vice President von Food Network für Programmierung und Produktion, sagte, die Niederlage am Wochenende sei" nichts, was wir nicht erwartet haben ". Er sagte In den letzten vier Jahren konnte das Wachstum, das nicht aufrechterhalten werden konnte. "[17] Es schrieb auch: "Vor ungefähr einem Jahr begann das Food Network aggressiv zu versuchen, diese mit neuen Angeboten zu ändern, die von den Sichtweise der Sterne„ viel belastender “waren, sagte eine Person, die von der sich ändernden Strategie betroffen war, von von der Sichtweise darauf bestehen, auf einer Beteiligung an Buchgeschäften und Lizenzunternehmen und Kontrolle über externe Aktivitäten zu kontrollieren.[17]
Wagen
Vergangene amerikanische Wagenstreitigkeiten
Am 1. Januar 2010, Hgtv und Food Network wurden vom Kabelanbieter entfernt Cablevision, was Systeme bedient, die Bereiche umgeben, die umgeben New York City. Scripps entfernte HGTV und Food Network von Cablevision nach Ablauf des Beförderungsvertrags des Unternehmens am 31. Dezember 2009; Cablevision und Scripps waren seit mehreren Monaten in Verhandlungen, um sich auf einen neuen Vertrag zu einigen, aber es wurden keine Fortschritte erzielt. Die Unterbrechung des Lebensmittelnetzes von Cablevision führte den Kanal, um Vereinbarungen mit Tribune-Besitz zu treffen CW Mitgliedsorganisationen Wpix in New York City und WTXX in Hartford, Connecticut, um eine besondere Episode von zu übertragen Iron Chef America mit First Lady Michelle Obama Am 10. Januar 2010, nachdem diese Episode bei seiner Kabelpremiere am 3. Januar hohe Bewertungen verzeichnete.[18] Am 21. Januar 2010 erzielten Cablevision und Scripps eine Vereinbarung, die dazu führte, dass Food Network und HGTV an diesem Tag auf den Systemen von Cablevision restauriert wurden.[19]
Ein ähnlicher Wagenstreit mit AT & T U-Vers führte zu Food Network, Kochkanal, Hgtv, DIY -Netzwerk, und Tolles amerikanisches Land vom Anbieter am 5. November 2010 abgesetzt;[20] Der Streit wurde zwei Tage später, am 7. November 2010, beigelegt, nachdem die beiden Parteien einen neuen Beförderungsvertrag getroffen hatten.[21][22]
Food Network -Eigenschaften in Videospielen
Red Fly Studio entwickelte ein Videospiel für die Wii Konsole in Zusammenarbeit mit Food Network heißt Kochen oder gekocht werden. Das Spiel, das veröffentlicht wurde von Namco Bandai Games und wurde am 3. November 2009 veröffentlicht, simuliert echte Kocherfahrungen.[23][24] Spieler können auch die Rezepte aus dem Spiel ausprobieren. Es gibt auch ein Videospiel basierend auf Iron Chef America berechtigt Iron Chef America: Supreme Cuisine.[25] Das PC -Spiel Kochsimulator hat sich auch erweitert downloadbarer Inhalt Markiert mit Food Network, einschließlich einer Küche, die einem Studio eines Food Network -Kochshows mit einem Studio -Publikumsbereich ähnelt. Dieser Simulator wurde von Big Cheese Studio entwickelt und am 24. Oktober 2019 veröffentlicht.[26]
Internationale Varianten
Großbritannien und Irland
Gemäß einer Vereinbarung zwischen Scripps und Chellomedia, Food Network -Programme begannen im vierten Quartal 2009 im Vereinigten Königreich und dann Anfang 2010 in anderen Märkten international ausgestrahlt.[27]
Food Network UK wurde zunächst auf der Sky-Plattform als freier Luftkanal eingeführt, das durch ein Timeshift von +1 Stunden verbunden ist und die durch die Schließung von Verschlüsse geräumten Kanalsteckplätze nimmt Real Estate TV. (Nach der Übernahme von Travel Channel International durch Scripps wurden die vier Kanalpositionen am Sky neu bestellt, um das Food -Netzwerk im Netz aufzubauen.) Food Network und +1 wurden anschließend auch auf der Freesat -Satellitenplattform zur Verfügung gestellt.
Bei terrestrischem Service Freeview wurde zunächst ein vierstündiger Primetime-Abendblock erworben, der Kapazitäten mit Kanälen einschließlich der Teile Schaffung und Handwerk; Anschließend zog Food Network in seinen eigenen Ganztagesdienst um, wobei der vierstündige Liegeplatz einen Reisekanal nach DTT brachte. (Die Reise ist seitdem in den ganztägigen Betrieb, wobei die Abendstunden, die jetzt in Create & Craft aufgenommen wurden.) Scripps unterzeichnete anschließend einen Wagenvertrag mit Jungfrau Medien Um Food Network und Travel Channel auf die Kabelplattform zu bringen (im Fall von Travel war dies eine Neuanpassung nach ihrer früheren Entfernung von der Kabelplattform.)
Im September 2019 wurde bekannt gegeben, dass erstere UKTV Kanal Gutes EssenDie Entdeckung, die die volle Kontrolle über Anfang des Jahres übernommen hatte, würde ab dem 12. September 2019 geschlossen sein, wobei der Inhalt mit dem Food Network UK zusammengeführt wurde.[28]
Anderswo
Einige Länder haben ein eigenes Lebensmittelnetzwerk. Beispiele beinhalten: Food Network Kanada, Food Network Asien, Food Network Italien und Food Network Europe. In der zweiten Hälfte des Jahres 2014 begann das Food Network Brasilien mit Programmen, die in Portugiesisch und optionalen Untertiteln vollständig bezeichnet wurden.[29] Am 1. Februar 2015 wurde Food Network Asia auf den Markt gebracht Australian IPTV Service Fernsehen holen.[30][31] Der Kanal wurde im März 2015 in Lateinamerika mit vollem spanisch -synchronisierten Programmen gestartet.
Ein lokalisiertes frei zu Luft Australische Version wurde am 17. November 2015 von gestartet SBS, die eine Lizenz- und Programmierausgabeanordnung mit Scripps hatte.[32] Eine weitere Wiederholung, die Sieben Netzwerk's 7Food -Netzwerk begann im Dezember 2018 mit dem Rundfunk nach dem Ende des SBS -Deals im November 2018. Nach niedriger als erwarteten Bewertungen schloss das 7Food -Netz 7flix Bis zum 1. Dezember 2020.
In Australien sucht Food Network derzeit auf Iptv Service Bringen auf Kanal 136 [33]
Am 1. Dezember 2018, Entdeckungsnetzwerke Asien -Pazifik Umbenannte seinen Food -TV -Kanal in Neuseeland zu a Neuseeländische Version von Food Network.[34] Am 3. Februar 2021 kündigte Sky an, dass Food Network in Neuseeland schließen würde und eine Auswahl an Food Network -Shows auf seinen Schwesterkanal verlegt wird. Leben. Am 1. März 2021 wurde der Kanal durch ersetzt durch Ermittlungsentdeckung.[35]
Das Food Network war zwischen dem 22. April 2010 in den Niederlanden und Flandern erhältlich[36] und 31. Januar 2019. Inhalte von ehemaligen Scripps -Fernsehkanälen Reisekanal, Feines Leben und Food Network wurde in die Programmierung von integriert Entdeckung, TLC und Ermittlungsentdeckung im Benelux.[37]
Fernseh -Food -Netzwerk, G.P.
Das Unternehmen des Unternehmens wurde 1993 gegründet und umfasst visuelle und Textfernsehprogramme auf Abonnement oder Gebühren. Im Jahr 2011 bat Scripps um das Hinzufügen des Hinzufügens Kochkanal (früher feines Lebensnetzwerk) für die Partnerschaft, und Tribune stimmte für 350 Millionen US -Dollar zu, Tribune müsste zusätzliches Kapital hinzufügen.[38]
Kritik
Konsumismus und Programmierung
Während das Programmieren von Food Network im Allgemeinen nicht explizit Produkte bewirbt, argumentiert der Autor Cheri Ketchum, dass Food Network einen Lebensstil bewirbt, der mit den Normen der Konsumkultur übereinstimmt.[39] Ketchum argumentiert, dass Food Network absichtlich nicht kontroverse Programmierung als Programmierung wählt, die Aspekte der Konsumkultur herausfordern, wie z. B. Lebensmittelverschwendung und Umweltauswirkungen der Lebensmittelproduktion.[39] Kritiker von Food Network wie Michael Z. Newman argumentieren, dass die Verwendung von Beleuchtung und Nahaufnahmen zusammen mit der Verwendung von konventionell attraktiven Gastgebern eine Fetischisierung wünschenswerter Lebensmittel und eines konsumentenfreundlichen Lebensstils schaffen.[40]
Rassenrepräsentation
Kritiker beschweren sich über eine unverhältnismäßige rassistische Repräsentation in der Lebensmittelnetzprogrammierung. Tasha Oren argumentiert, dass die Überrepräsentation von asiatischen Amerikanern im Wettbewerb im Netzwerk zusammen mit der mangelnden Darstellung von asiatischen Amerikanern als Gastgeber von Programmen zum Stereotyp der "Modellminderheit" von asiatischen Amerikanern beiträgt.[41] Oren bietet jedoch auch die Perspektive, dass die Wettbewerbshows vom Netzwerkmanagement als Einstiegspunkt mit geringem Risiko für Hosts angesehen werden, insbesondere für diejenigen, für die ein Programm möglicherweise nicht von Publikum gut aufgenommen wird.[41]
Siehe auch
- Food Network (kanadischer TV -Kanal)
- 7Food -Netzwerk
- Food Network (Neuseeland)
- Liste der vom Food Network ausgestrahlten Programme
- Die Food Network Awards
Verweise
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