Apium prostratum

Seeschörer
Wissenschaftliche Klassifikation
Königreich:	Plantae
Klade:	Tracheophyten
Klade:	Angiospermen
Klade:	Eudikots
Klade:	Asteriden
Befehl:	Apiales
Familie:	Apiaceae
Gattung:	Apium
Spezies:	A. Prostratum
Binomialname
Apium prostratum Labill. ex Entlüftung.

Apium prostratum, Üblicherweise bekannt als Seeschörer, ist eine Variable Kraut Einheimischer Küste Australien und Neuseeland.^[1] Die Blätter sind variabel, mit gezahnten Blättchen und einem merzigähnlichen Aroma. Die winzigen weißen Blüten treten in Klustern auf.

Es gibt zwei Sorten:

• Apium prostratum var. Filiforme – Landsrohr, hocken Sie mit breiten Blättern (2-3-mal länger als breit) und wächst auf Küstendünen und Landzungen.
• Apium prostratum var. Proratum – Mangrovensee Sellerieaufrecht mit feinen Blättern (6-15-mal länger als breit) und wächst in Sümpfen.^[2][3]

Das Unterart Apium prostratum subsp. Lowense ist endemisch zu Lord Howe Island.

Verwendet

Sea Sellerie wurde häufig von Maori in Neuseeland gegessen, für das es als Tutae Koau bekannt ist, und war auch ein wichtiges Gemüse für frühe Entdecker und Kolonisten in Australien und Neuseeland. Kapitän Koch aß außen Sellerie bei Botany Bay und sammelte es in loser Schüttung zusammen mit Lepidium oleraceum bei Armutsbucht in Neuseeland im Oktober 1769 zum Schutz seiner Crew vor Skorbut.^[1] Es wurde häufig von Kolonisten als Überlebensnahrung in den frühen Tagen der Zeit gefressen Sydney Kolonie.^[2]

Sowohl Blatt als auch Stiel werden gegessen. Getrocknete Blätter werden in einheimischen Australier verwendet würzen Mischungen. Es schmeckt ähnlich wie Sellerie und wird zum Geschmack verwendet Suppen. Vielfalt Filiforme wird als schmackhafter angesehen.^[2]

Es wurde von Kolonisten herum kultiviert Albany, West-Australienals Gemüse.^[2] Es wird in begrenztem Umfang kommerziell kultiviert.

Verweise